Sip n’ Snack: Kulinarik-Tour macht Wien ‚rot weiss rosé‘

Weinprobe, Stadtspaziergang, Food-Pairing: Mit der neuen Sip n’ Snack Tour bringen Gusto Guerilla und rot weiss rosé österreichischen Wein dorthin, wo er vielleicht am besten funktioniert. Nicht in den Seminarraum, nicht ins steife Tasting, sondern mitten in die Stadt.

Ab 11. Juli 2026 wird Wien an drei Sommerterminen zur Route für alle, die Wein nicht nur verkosten, sondern auch erleben möchten.

Das Prinzip ist einfach: sechs ausgewählte Wiener Lokale, sechs heimische Winzer:innen, sechs kleine Weinverkostungen und dazu jeweils ein Food-Pairing aus der Küche der Gastgeber:innen. Einen Startpunkt gibt es nicht.

Die Teilnehmer:innen bewegen sich zwischen 13 und 20 Uhr in eigenem Tempo durch die Stadt, zu Fuß oder mit den Öffis.

Genau darin liegt der Reiz der Sip n’ Snack Tour. Wer kommt, muss kein Weinwissen mitbringen. Es geht nicht um Fachvokabular, sondern um Begegnung: mit Winzer:innen, mit Wiener Lokalen und mit Weinen, die im passenden Moment vielleicht mehr erzählen als jede Theorie.

Bei der Sip n‘ Snack Tour trifft man die Weinmacher:innen persönlich, probiert kleine Gerichte und entdeckt Lokale, die man vielleicht schon längst kennen sollte. Wer mehr von einem Wein möchte, kann ihn direkt im jeweiligen Lokal nachkaufen.

Gusto Guerilla bringt dafür jene kuratorische Handschrift mit, mit der das Wiener Startup seit 2021 kulinarische Stadtentdeckungen organisiert.

Inhabergeführte Lokale, neue Wege durch bekannte Grätzl sowie Geschmacksmomente, die man so nie erlebt hätte: Das Format richtet den Blick auf die Stadt selbst und auf Menschen, die die Gastronomie persönlich erleben. Die Liste der in Wien teilnehmenden Lokale aus vergangenen Touren gibt schon einen guten Einblick darin, in welche Richtung es geht, und dass man hier keine halben Sachen macht.

Die vollständige Liste der teilnehmenden Lokale wird jeweils vier Tage vor der Tour bekanntgegeben. Damit bleibt ein Teil des Abends bewusst offen. Man weiß, dass es sechs Stationen geben wird. Man weiß, dass Wein und Essen im Mittelpunkt stehen. Der Rest ist Entdeckung.

Die Sip n’ Snack Tour findet am 11. Juli, 25. Juli und 8. August 2026 jeweils von 13 bis 20 Uhr statt. Im Ticket sind sechs Weinverkostungen mit heimischen Winzer:innen, sechs kulinarische Kostproben sowie die Google-Maps-Route enthalten. Tickets kosten im Frühbucherpreis 49 Euro, regulär 59 Euro und sind über gustoguerilla.at erhältlich. (Für Vegetarier:innen gibt es bei Bedarf alternative Kostproben vor Ort.)